Qué es la Dieta Cetogénica o Keto?
Es una dieta baja en hidratos de carbono y alta en grasas.
Fundamentada en que los hidratos de carbono y azúcares simples engordan más que las propias grasas y su componente metabólico.
Perder peso > Déficit Calórico
Para perder peso, para adelgazar, hay que estar en estado negativo en déficit calórico. Sin eso el cuerpo no va a quemar las reservas que tiene almacenadas. Sin embargo quedarnos ahí es un error.
No solamente comemos calorías, comemos multitud de nutrientes en los alimentos que seleccionamos si es que sabemos hacerlo bien. Y a partir de ahora quiero que mires las etiquetas de lo que comes. Es fundamental que leas qué contiene la caja, el blister o lo que sea que vas a comer.
Metabolismo > Pérdida de Peso
El metabolismo es fundamental para perder peso, por eso un cambio radical en la manera de comer como es pasar de comer Hidratos a comer Grasa produce una transformación metabólica en tu organismo. Pero no puedes quedarte ahí. Generar cuerpos cetónicos en tu metabolismo no es la clave de una dieta equilibrada. Puede que pierdas peso, pero vamos a analizar el contenido de tu sangre y los cambios estructurales a nivel metabólico que se van a producir.
SI TE ATIBORRAS DE COMIDA ENGORDARÁS SEAN HIDRATOS, GRASAS PROTEINAS….
Comer Grasas + Proteínas> Adelgaza
Hay multitud de estudios actuales que afirman esta realidad. Que comer grasas y quitar los hidratos y azúcares refinados eliminan muchos problemas metabólicos además de solucionar problemas graves de asma, hipertensión, colesterol malo, diabetes tipo II, dependencias y cardiopatías graves, así como problemas como el autismo o necesidades educativas especiales.
Te invito a que veas este documental:
Magic pills
Hay mucho que aprender del tipo de dieta que llevamos y las pirámides alimentarias que muchos gurús proponen para un cambio de vida radical:
Pirámide dieta cetogénica o Keto